【記者林明佑/大村鄉報導】因氣候異常影響,彰化大村巨峰葡萄雖品質佳卻因外觀不一影響銷售,當地果農面臨困境。彰化縣政府與大村鄉公所攜手大苑子、名億公司及屋馬燒肉展開跨界合作,透過加工、聯名飲品與全台通路推廣,讓葡萄轉型為創新商品,開創農產從產地到餐桌的新契機,實現農業永續與品牌共好。
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▲彰化縣政府與大村鄉公所攜手大苑子、名億公司及屋馬燒肉展開跨界合作,透過加工、聯名飲品與全台通路推廣,讓葡萄轉型為創新商品,開創農產從產地到餐桌的新契機,實現農業永續與品牌共好。(記者林明佑攝) |
大村鄉公所與知名飲品品牌「大苑子」、專業農產加工企業「名億公司」,還有知名的燒肉集團「屋馬燒肉」共同響應,支持以加工方式延續農產品價值。名億公司率先採購大量外觀不符規格,但品質優異的葡萄製成果汁,大苑子則透過全台門市通路上架販售,於7月推出「巨峰葡萄雪沙」、「巨峰葡萄冰茶」二款以葡萄為主角的飲品,並攜手屋馬燒肉推出聯名的巨峰葡萄飲品,一起在全台屋馬門市登場。
▲大村鄉長賴志銘表示,這次合作是農業與餐飲產業攜手的典範,也是產地到餐桌展開新局的最佳典範,更體現企業對農業的支持已不再侷限於單一產業,而是跨界共榮、攜手打造農業新風貌。(記者林明佑攝) |
大苑子開發股份有限公司總經理邱瑞堂表示,大苑子每年8月都會推出葡萄果汁系列飲品,適逢大村鄉長為協助在地果農,主動前來洽談是否能收購更多葡萄,幫助農民拓展銷路。由於葡萄原本就是大苑子飲品中的主要原料,因此這次決定大量採購大村巨峰葡萄,供應全台大苑子門市使用。另一方面,屋馬燒肉也使用鮮果製成果汁,因此雙方決定攜手採購,在屋馬門市同步推出聯名飲品。
▲大村鄉公所與知名飲品品牌「大苑子」、專業農產加工企業「名億公司」,還有知名的燒肉集團「屋馬燒肉」共同響應,支持以加工方式延續農產品價值。(記者林明佑攝) |
邱瑞堂強調,大苑子與屋馬皆重視食材品質與飲品專業,期望透過這次跨品牌合作,帶給消費者耳目一新的在地風味體驗,同時打破產業藩籬,讓農產品以多元形式進入更多消費場域,實現從產地到餐桌的永續價值鏈。
大村鄉長賴志銘表示,這次合作是農業與餐飲產業攜手的典範,也是產地到餐桌展開新局的最佳典範,更體現企業對農業的支持已不再侷限於單一產業,而是跨界共榮、攜手打造農業新風貌。我們相信,當企業願意主動參與地方農業的永續發展,不僅能提升品牌形象,更能帶動區域經濟的正向循環。未來,大村鄉公所將持續與縣府緊密合作、關注在地農產,探索更多創新合作的可能,讓好食材有更多元的發聲平台,以多元樣貌走向全台,為農業注入希望與活力。
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