【記者林明佑／彰化縣報導】針對近期國內再度爆發油品爭議，以及衛福部預告修正農藥殘留容許量標準，引發社會高度關注，彰化縣長參選人邱建富表示，彰化曾經歷頂新黑心油事件，如今又發生泰山油品爭議，前陣子才有普芬尼蛋事件，現在又因蘋果芬普寧殘留標準修正引起民眾憂心，人民最在意的不是政治攻防，而是「每天吃進肚子裡的東西，到底安不安全」。

▲從企業品管到縣政治理，邱建富：打造彰化最嚴格品管圈守住食安。（圖／邱建富提供）
▲從企業品管到縣政治理，邱建富：打造彰化最嚴格品管圈守住食安。（圖／邱建富提供）

邱建富指出，衛福部日前預告修正「農藥殘留容許量標準」，其中蘋果芬普寧（Fenpropathrin）殘留容許量由0.5ppm調整為3ppm，引發社會討論。儘管中央表示此舉符合風險評估及國際管理方式，但面對民眾的疑慮，政府不能只是要求人民相信，更應拿出更積極的檢驗與把關行動，才能真正重建食安信心。

邱建富表示，彰化是全國重要的農業大縣，也是食品加工重鎮，食安絕對不能打折扣。他強調，自己擁有企業管理經驗，也擔任過彰化市長，深知管理不是口號，而是制度的建立與執行力的落實。企業重視品質管理，政府更應把人民的健康視為最高標準，因此若當選彰化縣長，沒有任何政治包袱，將延續從政前的企業管理精神，結合市政治理經驗，導入企業界「品管圈（QCC）」持續改善理念，建立更嚴密、更有效率的食品安全管理制度，把企業管理的效率落實到縣政治理，讓人民對政府有信心、對食品更安心。

邱建富指出，縣長的責任就是守護縣民的生命健康，政府不只是事件發生後才補救，更應建立事前預防、事中管制、事後追蹤的完整管理機制，才能真正降低食安風險。

邱建富提出四項食安承諾：

一、加強市場、賣場、學校營養午餐及食品加工業者抽驗頻率。
二、建立高風險食品專案查核機制，針對油品、蛋品、蔬果等民眾關心項目加強監測。
三、擴充縣府食品檢驗量能，縮短檢驗時程，讓資訊公開透明。
四、建立跨局處食安應變平台，一旦發現疑慮產品，第一時間公布資訊、迅速下架，保障消費者權益。

「人民可以接受政府嚴格，但不能接受政府鬆懈。」邱建富強調，食安沒有藍綠，只有良心。他希望未來的彰化縣政府，不只是配合中央執行，更要主動站在第一線替鄉親把關，讓彰化成為全台灣食品安全管理最值得信賴的縣市。

邱建富最後表示，從企業管理到城市治理，自己始終相信「制度決定品質、管理創造信任」。從頂新黑心油到今天一連串食安事件，社會付出的代價已經太大。未來他將以企業管理的效率、市政管理的經驗、科學檢驗的精神，以及公開透明的態度，打造「食安彰化」，做好縣政、守護食安，讓鄉親買得安心、吃得放心，也對彰化的未來更有信心。