北斗鎮農會自創農民牌冷凍水餃 簽約楓康超市上架

【記者林明佑／北斗鎮報導】近日高麗菜價格崩盤，北斗鎮農會為體恤辛苦耕種的農民解決產季過剩的問題，收購在地農民200噸高麗菜，結合奇巧調理食品公司(阿在伯)，推出自創手工冷凍水餃品牌「農民高麗菜豬肉水餃」，今天由北斗鎮農會理事長廖泳達代表與楓康超市簽約上架。

▲北斗鎮農會為幫助農民解決產季過剩的問題，收購在地農民200噸高麗菜，結合奇巧調理食品公司(阿在伯)，推出自創手工冷凍水餃品牌「農民高麗菜豬肉水餃」，創造雙贏。（記者林明佑翻攝）

彰化縣北斗鎮高麗菜栽培面積，平均每年生產量佔3,000公噸，除高溫季節產量較少外，全省周年皆有大量生產。今年4月高麗菜價低到谷底，北斗鎮農會為幫助農民解決產季過剩的問題，向在地農民200噸高麗菜，並且集思廣益開發製作「農民高麗菜豬肉水餃」，創造雙贏。

▲今天由北斗鎮農會理事長廖泳達代表與楓康超市簽約上架「農民高麗菜豬肉水餃」。（記者林明佑翻攝）

北斗鎮農會總幹事陳瑩昇表示，北斗鎮農會一直對「新鮮」有非常嚴格的要求，因此累積了許多高忠誠度的在地婆媽顧客群，如今創立「農民高麗菜豬肉水餃」品牌，傳承「新鮮就是美味」的理念和高標準，完美呈現高麗菜的新鮮脆度及鎖住鮮肉湯汁，就是要顛覆大眾對冷凍水餃缺乏鮮度及彈性的刻板印象，皮Q彈、飽滿好吃，更重要還可幫助高麗菜農。