【記者林明佑/大村鄉報導】大葉大學藥用植物與食品保健學系大三生李至翔、歐冠廷,寒假到泰山食品股份有限公司實習,累積實務經驗,學生們分享實習心得,認為實習有助於接軌職場,收穫很多。

▲大葉大學藥保系大三生李至翔(中)、歐冠廷(右)與孫芳君主任(左)分享實習心得。(記者林明佑翻攝)
▲大葉大學藥保系大三生李至翔(中)、歐冠廷(右)與孫芳君主任(左)分享實習心得。(記者林明佑翻攝)

大葉大學藥保系三年級的李至翔表示,他期許自己可以學用合一,因此參加寒假實習,累積實務經驗。實習的內容包含檢驗成品與檢驗原物料,進入工廠後發現現場設備跟學校實驗室是一樣的,但過去在學校通常是小量實驗,工廠則是要大批生產,讓他更了解業界的相關作業流程。

▲大葉大學藥保系打造實驗場域幫助學生接軌產業。(記者林明佑翻攝)
▲大葉大學藥保系打造實驗場域幫助學生接軌產業。(記者林明佑翻攝)

另一名到泰山實習的歐冠廷同學說,謝謝泰山食品提供實習的機會,到知名企業實習讓他的履歷表更豐富,不只是學習到品管與檢驗技術,也觀摩到業務等不同面向的產業實務,收穫非常多。

▲大葉大學藥保系吳建一老師(右一)與蔡明勳老師(左二)到泰山訪視實習學生。(記者林明佑翻攝)
▲大葉大學藥保系吳建一老師(右一)與蔡明勳老師(左二)到泰山訪視實習學生。(記者林明佑翻攝)

大葉大學藥保系主任孫芳君表示,藥保系以產學研發、實習就業一條龍為特色,課程涵蓋中藥保健、食品科學兩大面向,透過德國師徒制引領學生學習,學生可以加入實驗室,跟隨老師從事專題研究,也可以到食品廠、藥廠、生技公司、醫藥科技公司、醫院等單位實習,接軌產業。

孫芳君指出,今年寒假共有李至翔、歐冠廷、蔡宗諺3位學生到泰山食品股份有限公司實習,泰山企業以「傳統美食現代化」策略切入市場,推出仙草蜜、八寶粥等熱門產品,生產總部經理黃朝琴是系上的傑出校友,每年提供實習名額給學弟妹,學生實習期間可以了解在課堂學到的原料檢驗、成份純化、安全評估等知識技術,如何應用到現場製程,以及業界所需要的專業能力。