鹿港烏魚樂時節品嘗美味 直擊烏魚子取卵秀

【記者林明佑/鹿港鎮報導】2022鹿港四季紅冬歡系列活動「港邊烏魚樂時節」於10日在鹿港公會堂前廣場登場,彰化縣長王惠美說,這可是冬季限定版的活動特別的是,因為烏魚每年都會準時報到,所以又稱「信魚」,烏魚一身都是寶,不同部位也有許多不同美味料理,歡迎大家「吃在地、享當季」多多購買,自用送禮兩相宜。

▲2022鹿港四季紅冬歡系列活動「港邊烏魚樂時節」於10日在鹿港公會堂前廣場登場,直擊烏魚子取卵秀。(記者林明佑翻攝)
▲2022鹿港四季紅冬歡系列活動「港邊烏魚樂時節」於10日在鹿港公會堂前廣場登場,直擊烏魚子取卵秀。(記者林明佑翻攝)

王惠美表示,烏魚在每年冬至前後十日游到台灣海峽,也是彰化漁民賺取年終獎金的大好機會,這是漁民年度盛事,也讓漁會每年都賣出上千盒的烏魚子禮盒。「吃在地、享當季」,今年的烏魚非常肥美,民眾都能買到物超所值的烏魚,謝謝彰化區漁會的努力,將彰化好的漁產行銷出去。

▲今年的烏魚非常肥美,民眾都能買到物超所值的烏魚。(記者林明佑翻攝)
▲今年的烏魚非常肥美,民眾都能買到物超所值的烏魚。(記者林明佑翻攝)

王惠美說,今天更是有蒲燒鰻降價行銷,歡迎鄉親有空前來彰化區漁會採購,也感謝鹿港鎮公所持續將農特產來推廣,今天更有烏魚米粉讓民眾品嘗、烏魚不論是烏魚子、烏魚膘都能夠使用,是經濟效益十分高的漁產,歡迎民眾來彰化買優質的農漁特產。

▲港邊烏魚樂時節活動,現場分送烏魚子及烏魚米粉讓民眾品嘗。(記者林明佑翻攝)
▲港邊烏魚樂時節活動,現場分送烏魚子及烏魚米粉讓民眾品嘗。(記者林明佑翻攝)

鹿港鎮長許志宏表示,每次辦「2022鹿港四季紅-冬歡系列活動-港邊烏魚樂時節」,就會提醒民眾冬至要到了,冬至前後十日是烏魚最為肥美的季節,烏魚又被稱為「信魚」,都會洄游到彰化鹿港到王功的海域,所以此時的烏魚是最肥美的,現場可以品嘗烏魚子及烏魚米粉,更可以看見烏魚子取卵,歡迎民眾踴躍參與。

彰化區漁會總幹事陳諸讚表示,冬天是烏魚的產季,彰化區漁會已連續6年在全國烏魚子比賽中得到冠軍,這次漁會與鹿港鎮公所一同舉辦港邊烏魚樂,現場有烏魚取卵、戰鼓表演以及品嘗烏魚米粉、烏魚子、烏魚排等一系列烏魚美食,歡迎民眾踴躍參與。

彰化縣政府城觀處表示,為迎接彰化建縣300年,縣府持續帶給民眾一系列精彩的活動,讓大家感受彰化的美好,12月24日在彰化體育場有「2022彰化歲末晚會」,除此之外還有即將登場「2023花在彰化」以及「2023八卦山月影燈季」等一連串活動,誠摯邀請闔家大小來彰化遊玩。