【記者林明佑／彰化市報導】彰化肉圓、爌肉飯等美食名聞遐邇，其他小吃也不遑多讓，代表著彰化人生活及文化特色，更是彰化最獨特美麗的風景！彰化市公所配合「扇形車庫百年慶系列活動」，隆重推出的「小吃美食宴」，1日晚上在市公所後方停車場準時開桌，這場席開百桌的美食饗宴，雖然每桌僅收費3,500元，卻讓食客一次即痛快享受了12道的彰化市知名小吃美味，CP值超高！

▲彰化市公所配合「扇形車庫百年慶系列活動」，隆重推出的「小吃美食宴」，1日晚上在市公所後方停車場準時開桌。（圖／記者林明佑翻攝）
▲彰化市公所配合「扇形車庫百年慶系列活動」，隆重推出的「小吃美食宴」，1日晚上在市公所後方停車場準時開桌。（圖／記者林明佑翻攝）

彰化市自近3百年前建城以來，即為政治與經濟中心，精緻飲食需求應運而生，餐館與酒家林立，吸引各地好手藝師傅在此大顯身手。除了精彩的宴席大菜與甜點，小吃文化更是深刻地影響著在地人。隨著大廚自家手路菜傳承下來，讓辦桌料理轉化成經典彰化小吃…。在彰化吃到的每一碗飯、一盅湯或是一道點心，裡頭都濃縮了建城300年以來的戀味堅持與文化。

▲彰化小吃宴邊吃邊看邊聽，紫羅蘭婚禮樂團現場演奏炒熱氣氛。（圖／記者林明佑翻攝）
▲彰化小吃宴邊吃邊看邊聽，紫羅蘭婚禮樂團現場演奏炒熱氣氛。（圖／記者林明佑翻攝）

彰化小吃宴的菜色，前菜包括:糯米炸、苔條花生及古早味四拼盤（雞捲、香腸、大腸圈、滷味）佐酸梅湯、南海茶道茶飲；主菜包括：彰化肉圓、香菇肉羹、爌肉飯、四神湯、碗粿、素豆包、炸饅頭、特製肉包、肉圓仔湯；以及2道甜品：麻糬、八卦山黑咖啡；此外，每桌公所還加碼贈送1組認桌伴手禮，有卦山燒、桂圓蛋糕及好嘻彰化、來去彰化當吃貨兩本美食旅遊書與精美帆布提袋1只。

▲彰化市長林世賢與彰化縣長候選人黃秀芳邀請全國民眾一同來體驗彰化城的生活文化韻味。（記者林明佑翻攝）
▲彰化市長林世賢與彰化縣長候選人黃秀芳邀請全國民眾一同來體驗彰化城的生活文化韻味。（記者林明佑翻攝）

這場精選出12道經典小吃的美食宴，每桌10人份、費用僅收取3,500元，採預約方式開放民眾報名，席開100桌，9月初開放預約訂桌時即「秒殺」，短短20分鐘即告售罄；而為了提升小吃宴的精緻程度，另在林世賢市長指示下，特別邀請了國宴主廚張和錦率其他5位主廚，負責在每一道美食上桌之前，先加熱並精心擺盤後再上桌。

同時，為了讓預約小吃宴的民眾，於大啖小吃美食之前，先來個「熱身運動」，體驗彰化城的生活文化韻味，於下午3點，安排兩條路線的導覽小旅行，分別帶領民眾走訪彰化市舊城區廟宇古蹟與扇形車庫鐵路廊道。