大葉大學校友張智閔獲優秀青年創業家 打造咖啡渣循環經濟

【記者林明佑/彰化縣報導】大葉大學校友張智閔參加「第四屆台中市在地優秀青年創業家選拔」活動,是以咖啡渣製蚊香循環經濟再利用的好點子入選,這項咖啡渣價值再造計畫也獲得優秀青年創業家選拔委員的肯定,從眾多參賽者中脫穎而出,獲選今年台中市在地優秀青年創業家殊榮。

▲大葉大學校友張智閔(左2 )獲在地優秀青年創業家,大葉大學公關長洪文仲(右一)前往祝賀。(圖/記者林明佑翻攝)
▲大葉大學校友張智閔(左2 )獲在地優秀青年創業家,大葉大學公關長洪文仲(右一)前往祝賀。(圖/記者林明佑翻攝)

民國90年畢業於大葉大學車輛工程學系二技部的張智閔,畢業後原本在科技業上班,外派中國大陸的機緣,讓他接觸到生物科技在農業的運用,他把海外觀察帶回台灣,與父親、弟弟一起經營國村咖啡莊園,不斷提升技術,希望能將台灣咖啡推上新高度。

▲咖啡渣要製成驅蚊香之前,要先經過日光的曝曬,變廢為寶,成為循環經濟的新商機。(圖/記者林明佑翻攝)
▲咖啡渣要製成驅蚊香之前,要先經過日光的曝曬,變廢為寶,成為循環經濟的新商機。(圖/記者林明佑翻攝)

張智閔父母親在彰化八卦山上種植咖啡將近20年,回鄉接手父母事業後,在彰化市開設長日咖啡店,張智閔說,在賣咖啡後才發現咖啡渣後續處理的問題,如何減廢蠻令人頭痛。後來他靈機一動,和從事製香的朋友合作,發揮創意將咖啡渣加入中藥、檜木和迷迭香等配料做成天然驅蚊香。目前已經研發出有露營戶外專用的驅蚊香,還有室內用環狀驅蚊香兩種產品。

▲咖啡渣驅蚊香,獲第四屆台中市在地優秀青年創業家殊榮。(圖/記者林明佑翻攝)
▲咖啡渣驅蚊香,獲第四屆台中市在地優秀青年創業家殊榮。(圖/記者林明佑翻攝)

利用咖啡渣製作驅蚊香的計畫,參加110年彰化縣政府舉辦的青年創意好點子競賽,得到縣府圓夢基金新台幣10萬元,當初計畫設定年度營業額目標是五十萬,結果產品推出後大受好評,短短七個月就達成全年度目標。張智閔表示,很感謝母校大葉大學的栽培,求學期間在德國師徒制的引導下,為他奠定專題研究、簡報製作、上台發表等能力,這些對於他日後投入職場很有幫助。

張智閔笑著說,原本只是想要幫忙家中咖啡園生意,從未想過除了賣咖啡之外,還會走上循環經濟的道路開始賣驅蚊香,最近他也在群眾募資平台推出咖啡渣價值再造計畫,未來還會推出用咖啡渣製成的木炭等產品,讓咖啡產業也跟上循環經濟永續發展的趨勢。