溪州鄉農會珍珠芭樂評鑑賽 「提拔提芭」爭奪芭樂王寶座

〔記者林明佑/溪州鄉報導〕為了提升農民芭樂管理技術及增加收益,溪州鄉農會今(5)日舉辦「110年彰化縣番石榴評鑑競賽推廣計畫」活動,由彰化縣內16鄉鎮、81組爭奪冠軍芭樂王寶座。彰化縣溪州鄉農會總幹事彭顯賦說,藉由這次評鑑活動,除了讓農友之間有互相競爭及交流機會外,更間接提升彰化芭樂知名度,也希望消費者能多選購「提拔提芭」,支持芭樂農。

溪州鄉農會珍珠芭樂評鑑賽 「提拔提芭」爭奪芭樂王寶座
溪州鄉農會珍珠芭樂評鑑賽 「提拔提芭」爭奪芭樂王寶座

溪州鄉農會總幹事彭顯賦表示,番石榴為溪州重要的農特產,發展至今已有45年之久,從民國60年代以前的土芭樂,65至75年代的梨子拔,76至83年代的泰國拔,84年以後至今,經農業研究單位研究發出多品種好吃又出名的芭樂,例如:水晶芭樂、紅心芭樂、珍珠芭樂等均受好評。

溪州鄉農會珍珠芭樂評鑑賽 「提拔提芭」爭奪芭樂王寶座

彭顯賦指出,當中就以珍珠芭樂最受好評與暢銷,除了感謝農業研究單位的付出之外,加上農會每年都會舉辦番石榴講習與競賽,來藉由提升芭樂的品質,並有助於番石榴的推展,當然最重要的是,農民配合與農業研究單位的努力不懈、精益求精的專研,才有現在溪州番石榴的知名度與品牌。

溪州鄉農會珍珠芭樂評鑑賽 「提拔提芭」爭奪芭樂王寶座

彰化縣溪州鄉青年農民聯誼會會長林有信表示,今天於現場展示青農產品,除了農產品外,還有加工食品,而這些產品都有取得產銷履歷認證,感謝溪州鄉農會的輔導與支持,青農才有今天成果。

溪州鄉農會珍珠芭樂評鑑賽 「提拔提芭」爭奪芭樂王寶座

溪州鄉農會推廣部主任鄭岳宗表示,這次番石榴評鑑競賽以「珍珠芭樂」為主,來自彰化縣16鄉鎮,有種植芭樂的農友參賽,邀請邀請鳳山熱帶植物試驗所、台中農改場,以及台北農產公司等八位專家擔任評審委員,芭樂評鑑內容包括:外觀、色澤、果肉、脆度、重量與甜度等,有如選美比賽一般。

鄭岳宗說,彰化縣番石榴種植面積約有1250公頃,溪州鄉就種植530公頃、佔全縣面積最多,品質也最佳,除了農民的努力之外,溪州鄉農會也替農友申請「提拔提芭」品牌,不論送禮或當供品,都能有「好兆頭」。

屏科大熱帶農業暨國際合作研究所教師高德錚表示,評鑑得分標準來自4大方向,分別為甜度20分、重量20分、評審委員品嘗口感30分、外觀果形30分,而這次比賽以珍珠芭樂為主,因此外形一定是要呈現水珠狀,至於消費者如何挑選好吃的芭樂,最重要一點是,將芭樂置於手心掂量,感覺到沉甸甸的,代表芭樂水分飽滿,若沒有重量感,則可能水分已流失或過於熟軟。