2021芬園米粉節23日登場 吃米粉走訪挑水古道

〔記者林明佑/芬園鄉報導〕芬園鄉以生產米粉為大宗,為推廣在地特色食材及景點,由芬園鄉公所舉辦「2021芬園米粉節」將於10月23日在彰化芬園環保公園登場,今(19)日在芬園鄉圖書館辦理宣傳記者會,芬園鄉農會總幹事黃翊愷等人與會,芬園鄉長林世明表示,今年以「米粉健康吃 芬園好好玩」為主軸,希望大家在後疫情時代,可以一起吃得健康,來芬園玩的快樂,活動規劃包含創意健康米粉料理賽及寓教於樂的闖關遊戲,讓全台民眾好好品味彰化芬園米粉的多樣性。

2021芬園米粉節23日登場 吃米粉走訪挑水古道
2021芬園米粉節23日登場 吃米粉走訪挑水古道
2021芬園米粉節23日登場 吃米粉走訪挑水古道

林世明指出,今年受疫情影響,台灣民眾不便出國旅行,因此芬園鄉公所及鄉民代表會希望透過此活動,讓民眾來一趟彰化芬園,品嘗在地的好味道。芬園米粉節活動,除了結合芬園在地社區特色文化生活體驗及甲蟲生態教育外,大家順道走訪芬園鄉大竹村與溪頭村之間的「挑水古道」,挑水古道是早期人們取用山泉水所走的石砌道路,可以跟隨古人的腳步居高臨下享受不一樣的芬園風景。

2021芬園米粉節23日登場 吃米粉走訪挑水古道

林世明說,芬園米粉節還有「創意健康米粉料理賽」,邀請芬園在地的社區來進行參賽,賽後選手也會提供料理的食譜,讓民眾在家也可以自己做健康美味的米粉料理來品嘗。另外,也邀請到芬園在地企業雅方公司準備羊肉爐米粉及健康米粉料理共800份,要讓民眾一飽口福,來芬園有吃又有玩。