〔記者林明佑/彰化市報導〕彰化市養蜂產銷班最近「雙喜臨門」,不僅經過嚴格審核的「農產品產銷履歷」認證,另有5位班員與1位彰化市青年農民聯誼會會員共6人,所生產的龍眼蜂蜜與荔枝蜂蜜,近日獲全國品質評鑑獲「頭等獎」殊榮,彰化市公所與彰化市農會於今(27)日舉行聯合記者會宣布此一喜訊,市長林世賢大讚養蜂班通過產銷履歷認證,且蜂農生產的蜂蜜品質「一等一」!

彰化市養蜂班獲產銷履歷認證 6蜂農奪頭等獎雙喜臨門
彰化市養蜂班獲產銷履歷認證 6蜂農奪頭等獎雙喜臨門

彰化市養蜂產銷班早在民國104年即通過ISO-220000驗證,藉由ISO-220000食品安全管理系統規範作業,建立符合國際法規需求,進而降低國際市場競爭障礙,讓蜂蜜產業的品質能達到進軍國際市場的目標。養蜂產銷班再接再厲,於109年5月開始接受輔導,辦理申請產銷履歷產品驗證,歷經一年的時間,於110年6月23日正式獲得養蜂園區的認證,並於8月23日取得(農糧作物-蜂蜜)證書,成為末端通路及消費端為選購具有可追溯的安心國產農產品。

彰化市養蜂班獲產銷履歷認證 6蜂農奪頭等獎雙喜臨門

林世賢市長與市農會總幹事白閔傑都強調,蜂蜜是動物性農產品,其生產過程變動不居,能夠獲得產銷履歷的認證實在是難能可貴。

彰化市養蜂班獲產銷履歷認證 6蜂農奪頭等獎雙喜臨門

此外,行政院農委會農糧署為推廣國產優質龍眼蜂蜜,每年舉辦「全國國產龍眼蜂蜜暨品質評鑑」,今年首次開辦「全國國產荔枝蜂蜜品質評鑑」,近日評鑑成果揭曉,「龍眼蜂蜜」彰化市養蜂產銷班第一班班員王木欽、鄭錫彬、陳麗湫、梁家新、鄭瑋欣共5人獲得頭等獎,另彰化市青農陳瑞承君以「荔枝蜂蜜」參賽也獲得頭等獎。

彰化市養蜂班獲產銷履歷認證 6蜂農奪頭等獎雙喜臨門

其中梁家新、鄭瑋欣、陳瑞承等3人,都是彰化市青農且養蜂家族第2代,顯示長江後浪推前浪,林世賢嘉許他們堪稱「英雄出少年」,並強調,在彰化市公所與彰化市農會輔導之下,本年度彰化市班員及青農表現相當亮眼,於全國眾多競爭對手中,就有6名來自彰化市,成績斐然,令人十分欣慰。

養蜂青農鄭瑋欣表示,撇開農藥殘留問題,蜜蜂是四處採食花蜜,蜂農要想盡辦法避開農藥噴灑區,因此選擇在地八卦山脈這邊進行養蜂採蜜,不僅減少蜜蜂折損,也提高蜜蜂品質。

養蜂青農陳瑞承表示,爺爺是養蜂人,但因為父親上班無法承接,因此在爺爺退休時,就毅然決然承接下來養蜂志業,而今年是首度辦荔枝蜂蜜比賽,而自己也是首次參加,而龍眼蜜與荔枝蜜差別在於龍眼蜜味道比較濃郁,而荔枝蜜則比較清香,但荔枝蜜在低溫容易結晶,因此非常適合裝罐,作為果醬搭配食材使用。