彰化縣青年創新培力展成果 阿美廚房開張上菜

〔記者林明佑/彰化市報導〕「彰化縣政府青年創新培力計畫」嘉年華成果展於今(13)日在彰化孔廟登場,以「彰化農度剛好」為題,展示入圍的十組優異點子成果,也邀請25組手作、文創、食旅、工藝、文化、農特產、亮點社區等特色佈展,展現有質感、有故事、有溫度、有感動的彰化,並且為扶植青年新創事業,與產業創投公司合作,現場設輔導媒合窗口,帶動產官學交流互動。王惠美縣長表示,期許新一代青年的創意思維,重新描繪彰化產業的發展輪廓與嶄新定位,驅動彰化產業多元發展。

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王惠美說,彰化的青年都非常才華洋溢,只是過去都沒有很好的舞臺可以讓青年們大放異彩,感謝行政院農委會水土保持局認同支持,使彰化青年有一個發揮的機會,而且彰化實在很有料,只是過去太低調,現在一併要讓彰化好的東西與創意讓更多的人知悉,希望未來有更多年輕人都能投入此計畫,並且剛接獲水保局的好消息,縣府提110年的計畫業已審核通過,可以繼續給年輕人更多發揮創意的機會。

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行政院農業委員會水土保持局農村建設組農村再生科長莊皓雲說,農村再生推動工作業已不同於以往,今年活動主題為「創新」,以往農村再生的過程中,縣府僅從旁協助農村社區基礎環境的改善,109年彰化縣政府更創新突破加入學校的資源、青年議題來進行提案發揮,並獲得中央政府農村再生基金計畫的經費挹注,今日就是成果的展現。

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莊皓雲指出,彰化縣政府再呈報110年的相關計畫,這次帶來好消息,110年的計畫已經審核通過,在110年將會繼續執行,所有的計畫必須深耕、創新、成長,將各種成果累積成亮點。彰化縣政府在109年農村再生、青年創新等議題內,在全國22個地方縣市政府中拔得頭籌,已經有許多地方縣市政府學習彰化縣政府的相關提案,效法彰化縣政府將學校的資源導入農村、將青年的議題與農村再生做結合等創新的思維,值得其他地方縣市政府學習,可見彰化縣政府做的很好。

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農業處表示,青年創新培力計畫,徵選彰化在地青年創業好點子,短短兩個月募集107個具潛力的好點子,這次脫穎而出的10大優異點子,網羅了AI智慧農業開發的實際運用、農業廢棄物循環再利用、農村六級化創新營運模式、農村產官聚落的建置規劃、農業廢棄物轉換為綠建築素材之結合,以及表演藝術與農業推廣的創新合作模式等內容,前三名更直接與台中銀創業投資股份有限公司簽屬MOU合作意向書,提升產業投資機會。

「彰化縣政府青年創新培力計畫」嘉年華成果展,現場展現的另7組好點子分別是雞蛋農場「科技蛋廠產業創新計畫」;乙木羊農場「AI有機牧草工廠計畫」;謝宗謀「二林手打蕎麥麵產業創生計畫」;江育昌「食品廢棄物培養藥用真菌計畫」;半線香草莊園「香草產業加值應用計畫」;陳威宇、楊承諭、竺智培、林峻葦「牡蠣殼環保節能隔熱塗料研發計畫」及鮮勁農業生產合作社「在地優質農產品系統性整合行銷計畫」。

王惠美的「阿美廚房」也再度開張,這次對上美食專家蔡季芳的「阿芳廚房」,兩位以推廣台灣農業為理念的台灣好媽媽,結合彰化當令蔬果,攜手烹飪「健康山珍海味鍋」與「稻香飯」兩道傳統農家料理,現場香氣四溢,讓在場民眾深刻感受彰化農業的天然、健康好滋味。