【記者林明佑／二林鎮報導】彰化二林秉森酒莊在葡萄酒學者楊豐銘博士指導下，於2025年第16屆法國里昂國際酒類大賽勇奪「1925 蔗魂蘭姆酒」與「巴布薩紅葡萄酒」雙金牌，創下台灣酒莊首度雙金紀錄。王惠美縣長11日前往頒贈「彰化之光」匾額，肯定其國際成就，並讚許秉森酒莊為亞洲唯一雙金得主，展現彰化深耕20年的釀酒實力。
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| ▲秉森酒莊雙金揚威國際，彰化縣長王惠美前往酒莊頒贈「彰化之光」匾額，肯定其國際亮眼表現。（彰化縣政府提供） |
王惠美表示，秉森酒莊此次在第16屆法國里昂國際酒類大賽中脫穎而出，感謝葡萄酒學者楊豐銘博士與何撒娜博士的協助，促成產官學合作，將酒莊頂尖品質的葡萄酒與蘭姆酒推向國際，讓全世界看見彰化的實力。她指出，二林地區有悠久的葡萄種植歷史，過去由公賣局收購釀酒葡萄，後轉型發展酒莊產業，近20年來已設立多家酒莊，成為全台酒莊密度最高的地區之一。
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| ▲彰化縣長王惠美頒贈「彰化之光」匾額，肯定秉森酒莊其國際亮眼表現。（彰化縣政府提供） |
王惠美說，感謝二林鎮長蔡詩傑，任職農會總幹事期間推動「紫晶盃葡萄酒評鑑」奠定基礎，縣府亦持續協助提升釀酒技術，推動彰化葡萄酒走向國際舞台。她並提到，「二林斗苑休閒農業區」結合酒莊文化與農業觀光，提供食宿遊購等多元體驗，吸引更多人深入二林，促進農業永續發展與區域競爭力。
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| ▲彰化縣長王惠美於秉森酒莊橡木桶取酒。（彰化縣政府提供） |
秉森酒莊主楊秉森表示，從事葡萄酒釀造20多年來致力於凸顯彰化二林的特色，期望與國際接軌，將台灣的葡萄酒推向國際舞台，在因緣際會下認識楊豐銘博士，經過多次嘗試，在今年獲得雙金。特別感謝王縣長為酒莊辦理這場表揚會，支持、協助在地葡萄酒產業的發展，感謝二林鎮農會補助這次比賽的相關費用，二林鎮公所長期的關心和支持，他要將這份榮耀送給太太與家人，釀酒是孤單的，有他們的鼓勵，才讓他有堅持下去的動力。
二林鎮長蔡詩傑表示，感謝楊豐銘博士和何撒娜博士一路支持，讓酒莊歷經 20 年淬鍊的成果得以展現，並協助酒莊走向國際，同時也要感謝農會，如果沒有農會協助，許多地方小酒莊難以生存，二林酒莊密度堪稱全國之冠，希望能將這項特色與王縣長強調的休閒產業結合，休閒產業是當前趨勢，酒莊特色正是其中關鍵，期望能持續發揮，除了追求品質，酒莊也致力將這些文化元素融入產品，談到商品，除了品質、品牌、行銷「三品」，秉森酒莊主楊秉森的品德更是一流，可謂「四品」俱全，也感謝秉森酒莊長期堅持，將在地特色發揚光大。
二林鎮農會理事長陳界灯表示，感謝王縣長對二林酒莊的重視，透過楊豐銘博士的協助，拿到雙金榮耀，是台灣之光、彰化之光、二林之光，也是農會之光！
楊豐銘博士表示，他曾在法國生活多年，品嚐過許多葡萄酒，回台灣後，適逢他在中研院有一個研究計畫，結合台灣全球化與葡萄酒文化，雖然初期推廣並不順利，但還是希望能為二林葡萄酒爭取一席之地，讓台灣的小型酒莊也能在全球葡萄酒文化中佔有一席之地，很高興今年獲得雙金，這份榮譽得來不易，這場里昂國際葡萄酒大賽的難得之處，在於其具備全球代表性、公正性與透明度。身為學者，釀酒並非其專長，但可以寫酒，真的替台灣、替彰化、替二林感到驕傲，也希望與二林的緣分能延續，希望縣府能繼續支持，讓二林葡萄酒在推向國際的過程中，獲得更多資源與協助。
東吳大學何撒娜教授表示，大學責任是回饋社會，從2017年認識秉森酒莊至今，東吳大學持續支持各項經費，包括往返台北、二林耗時的交通費、研究費用，甚至推廣法國的費用，自 2017年起已不知不覺形成小型「二林國家隊」，成員包括酒莊、學校、老師、農會以及公所，目標是將台灣的農業推廣到全世界，讓台灣在國際舞台上發光發熱。特別是今年適逢「蔗農事件」100 週年，象徵著台灣農民不屈不撓的精神，即便環境惡劣、條件匱乏，也絕不認輸，堅信台灣能在世界上佔有一席之地，這也是我們積極參與產業發展的目的，再次感謝大家，讓東吳大學有機會參與二林產業的發展，共同分享二林的榮耀。
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