【記者林明佑/彰化市報導】彰化秀傳醫院在元宵節前夕舉辦「玉兔迎春鬧元宵」搖元宵競賽活動,由失智共照中心(秀青憶智學園)的阿公阿嬤、秀傳托嬰中心的老師和baby、秀傳的員工及志工等族群,共有近百人參加,會場內外洋溢著慶元宵的歡樂氣氛。秀傳醫療體系總裁黃明和表示,藉由元宵節搓湯圓活動傳達健康飲食觀念,元宵節應景吃湯圓,也能吃出美味和健康呷百二。

▲秀傳醫療體系總裁黃明和與托嬰中心的小朋友一起搖元宵。(記者林明佑翻攝)
▲秀傳醫療體系總裁黃明和與托嬰中心的小朋友一起搖元宵。(記者林明佑翻攝)

彰化秀傳醫院院長黃士維表示,2月5日元宵節是一年當中第一個月圓之夜,一元復始、萬象更新,傳統習俗要吃湯圓,湯圓又名湯糰、元宵,音近「團圓」,象徵花好月圓、闔家團圓。彰化秀傳醫院在新冠疫情之後重啟睽違三年的搖元宵競賽活動,這次特別邀請秀青憶智學園、秀傳托嬰中心、秀和基金會、醫院的醫護人員及特別嘉賓共襄盛舉,一起在南平大樓的文創藝廊體驗搖元宵的樂趣。

▲秀傳黃漢斌醫師示範搖元宵,托嬰中心的小朋友拍手叫好。(記者林明佑翻攝)
▲秀傳黃漢斌醫師示範搖元宵,托嬰中心的小朋友拍手叫好。(記者林明佑翻攝)

秀傳托嬰中心主任王倩文說,寶寶出生後的3年內,是學習力最快、大腦發展最迅速的階段,透過一起體驗搖元宵、吃元宵的活動,可以讓寶寶們感受團圓的幸福滋味,留下美好的記憶。

▲彰化秀傳醫院在元宵節前夕舉辦「玉兔迎春鬧元宵」搖元宵競賽活動。(記者林明佑翻攝)

▲彰化秀傳醫院在元宵節前夕舉辦「玉兔迎春鬧元宵」搖元宵競賽活動。(記者林明佑翻攝)

彰化秀傳行政副院長許惠美也表示,活動屬趣味競賽,依各組完成時間、湯圓數量來評分,獲勝者第一名獎金三千元,其他送驚喜包參加獎,人人有獎。活動主要目的是希望讓民眾與員工感受慶元宵的歡樂氣氛,增進彼此交流情誼,祝福大家在今年都能夠圓滿幸福、平安健康。

彰化秀傳營養師洪可紜表示,元宵節民眾都會應景吃湯圓,建議不要食用過量,尤其湯圓都是糯米製品,比較難消化且黏性高,小朋友和老年長輩食用時更要多加注意,吃完可以喝杯山楂茶或麥茶來幫助消化。

洪可紜說,湯圓屬於主食類食物,若為需要控制份量攝取族群,如肥胖者、糖尿病患者,要特別注意食物代換方式:包餡湯圓3~4顆為一碗飯(280大卡)、無餡小湯圓10顆為1/4碗飯(70大卡),湯不要太甜,不要空腹吃,放慢吃東西的速度,細嚼慢嚥,趁熱的時候吃,放涼會更不好消化;

洪可紜指出,洗腎及腎病變患者則需減少含磷食物攝取,如湯圓內餡的五穀類(紅豆、綠豆、芝麻)、堅果類(芝麻、花生);鹹湯圓則須注意湯品油脂及鹽量,才能避免造成身體的負擔,吃出美味和健康。