嘉大與二林青農產官學合作 雲精準農業協助農民提升收益

〔記者林明佑/二林鎮報導〕嘉義大學農藝系教授莊愷瑋、園藝系助理教授王孝雯的數位農耕團隊,日前與二林青農張鴻喜合作,將其產、製、儲、銷四個層面進行系統性數位化的全面性提升,使得二林青農張鴻喜的蘋果絲瓜外銷供貨量相較去年提升了至少300%,即便疫情期間仍保有穩定的供貨量,大大增加農民收益,取得了質的提升。

嘉大與二林青農產官學合作 雲精準農業協助農民提升收益
嘉大與二林青農產官學合作 雲精準農業協助農民提升收益

二林鎮長蔡詩傑超前部署,攜手二林鎮農會邱士平總幹事共同聘任台灣系統農業撰寫者張榮林教授,來協助嘉義大學團隊建立符合世界市場的農耕數位管理系統,並與國際組織 AGFOCERT 台灣區張盟岡經理、Cemal 食品工程師與 Emin 農業工程師合作,將世界的經驗值導入地方,以提升二林農產結構的強度。

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二林青農張鴻喜表示,透過使用雲數位農業管理系統,將農耕活動SOP,簡化生產流程且E化,只需要按表操課與紀錄數據,便可輕易符合國內外通路要求及驗證活動,且利用數據統計分析,可精準地測算生產成本並優化產製儲銷的全過程。

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張鴻喜說,結合嘉大團隊土壤結構分析,肥力分析、施肥及採收前後處理的建議並使用自己擴繁的「生物性資材」,育苗期植株根系茂盛程度是一般 2 倍以上其良率更達到 99.5%以上,定植後根系發達且生長茂盛不易得到病害,可預期產量增收 10%,並減少了 70%肥料使用及 20% 人力,增加生產利潤也降低 20%以上成本;採收時間及手法、存放地點、包材設計與材料選用亦因地制宜重新制定,使得產品良率增加 30%且品質有顯著的提升,受到國內外市場追捧,更富有競爭力。

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二林鎮長蔡詩傑表示,二林鎮乃彰化農業大鎮之一,農業實力與底蘊更是有目共睹的,透過本次跨國際雲精準農耕示範田的產官學合作,強化並整合且提升二林農業的實力,亦能給其他農耕者指引新道路,引導更多青農返鄉務農,同時更開闢了許多世界外銷市場與國內潛在通路,力求實現立足二林放眼世界的目標。