救國團彰化市團委會研習 茶藝講座認識茶文化

〔記者林明佑/彰化市報導〕「茶藝」一詞乃臺灣茶界於1970年代中期發明的新詞,以彰顯臺灣茶文化有別於日本「茶道」正式、嚴謹的風格,多年來,臺灣茶界多以「茶藝」一詞代表臺灣茶文化的發展方向,近年因為茶藝愈加往美學及儀式化的方向發展,加上精神層次的追求,使得茶藝越來越有「茶道」的味道,這次救國團彰化市團委會研習,彰化縣議員溫芝樺特別邀請茶藝老師,讓大家體驗及了解屬於我們的「台灣茶」。

救國團彰化市團委會研習 茶藝講座認識茶文化

溫芝樺表示,這次救國團彰化市團委會研習特別邀請兩位在地職人吳幸儒老師與白育羚老師來展示臺灣的茶藝,茶在臺灣社會扮演許多重要角色,茶是最受歡迎的飲品之一,飲茶是臺灣許多家庭飯後的日常儀式,也是最普遍的社交媒介,但就算買了好茶葉,不懂如何處理也無法泡出好喝的茶。

救國團彰化市團委會研習 茶藝講座認識茶文化

吳幸儒表示,「定、靜、安、慮、得」智慧由定而生,若能從事入理即能產生智慧,茶道是透過人、器、境的互動,藉由行茶、習茶的過程,達到內在的涵養及身心靈的和諧,茶學基礎與生活茶藝結合,生活美學與人文兼具,循序漸進深入茶道世界,學習中華茶道五千多年之文化精髓。

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吳幸儒強調,臺灣茶藝近十年對中國大陸的茶文化有很大的影響。大陸民眾認為中國歷經文革浩劫,反而是臺灣保存了中國茶文化傳統,亟思從臺灣學習,而臺灣也積極推銷,舉辦各式交流,一個原本流行於閩粵的地方性工夫茶傳統,在臺灣歷經創新,並如傳統文化般地被中國茶界吸收。

溫芝樺說,透過這次茶藝講座讓大家認識的茶文化,在忙碌的生活中細細品嘗一杯茶,讓人更有將神,使身心靈同感放鬆愉悅,更重要的是支持台灣茶農,因為台灣茶有最好的品質,卻有最實惠的價格。